Все о кунжуте

Кунжут известен людям с незапамятных времен, а родом он из Африки. Это однолетнее травянистое растение высотой до трех метров с самоопыляющимися белыми, розовыми и фиолетовыми цветками, сидящими в пазухах листьев. Цветки раскрываются всего на один день, после опыления образуется коробочка, в которой созревают белые, желтые, красные или черные семена размером …

Кунжут – это однолетнее растение семейства сезамовых. Его возделывают ради семян, которые используются в пищу и для приготовления кунжутного масла. Родиной сезама принято считать Африку, однако сегодня его возделывают преимущественно в Индии, Китае, Корее. В Аюрведе кунжут находит применение в виде семян (прием в пищу) и в виде жирного масла, …

Кунжут для многих это небольшие семечки, которым посыпают выпечку. Но мало кто знает, какая польза сосредоточена в этом маленьком зернышке. Кунжут богат белком, витаминами группы B и E, кальцием, фосфором, цинком, магнием, железом и полиненасыщенными кислотами, которые регулируют уровень холестерина в крови. Кроме того, большую часть семечка сезама (второе название …

Масличная культура, которая является одной из наиболее важных и древних. У нее несколько названий, среди которых сезам или симсим. Но приготовление масла не является единственным, для чего используют эти семена, поскольку они являются еще и превосходной приправой к различным блюдам или выпечке. Распространена она довольно таки широко в мире, поэтому …

Полезные свойства семян кунжута люди заметили еще в древности. Именно из древних времен пришло и само слово, обозначающее это семя, овеянное тайнами и легендами. Например, ассирийцы совершенно были уверены в том, что, прежде чем сотворить мир, их боги выпили кунжутного вина. А жители Египта считали кунжут самой полезной специей. Семя …

Полезные свойства кунжутного масла: рецепт омолаживающей смеси Оно почти не горкнет и его можно хранить длительное время. Однако кулинария — не единственная область, где применяется сезамовое масло. Оно использовалось в лечебных целях еще в древности. Сейчас это масло тоже используют в медицине и косметологии. Применение в народной медицине. Его рекомендуют …

Полезные свойства кунжутного масла Кунжут, или сезам, по праву можно назвать одной из самых известных приправ. Его используют в приготовлении огромного количества разных блюд, от выпечки до суши. А масло кунжута славится своей пользой для организма. Каковы же полезные свойства кунжутного масла? Про полезные свойства кунжутного масла знали даже в …

Полезность кунжута Кунжут (сезам) горячий, влажный, наделен неоценимой программой, смягчающими и растворяющими свойствами. В особенности людям с холодной природой, имеющим недостаток энергии или обессиленным, для нормализации своего состояния необходимо прокалить на сковороде одну столовую ложку кунжута, добавить мед, есть 1 раз в день. Если мужчина чувствует в себе больше женских …

Почему полезные свойства кунжута можно получить только от сырых или сушеных семян? Полезные свойства кунжута с позиции витаминов и микроэлементов Наверняка, Вы слышали, что в этих семенах есть достаточно большое количество кальция. Если уже упомянули про кальций — то замоченная чечевица является отличным источником этого элемента. Хочется особенно сделать акцент …

Пищевой жмых из ядер кунжута Этот диетический продукт представляет собой измельченные семена кунжута, Полученные после отжима масла. В состав этого жмыха входят: необходимые нашему организму незаменимые высшие ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, целюлоза, пектины, фосфолипиды, витамины F, C, B1,B2, PP, минеральные вещества, микро и макроэлементы: К. Са. Со, R Zn, Na, …