Все о кунжуте

Кунжут, известный также под названием сезам, — это род травянистых растений семейства кунжутовых порядка норичниковых. Известно не менее 20 видов растения, которые распространены в Южной Африке и Южной Азии. В культуре кунжут индийский; это крупное однолетнее растение, которое может достигать в высоту 2 м; родиной его считается Индия, но ныне …

Семейство кунжутовые. Описание растения. Растение 1-1,7 м высотой, однолетнее, травянистое, опушенное железистыми волосками, иногда голое. Корневая система стержневая, в почву проникает до 1 м. Стебель прямой, 4- или 8-гранный, зеленый или антоциановый, у большинства форм ветвистый. Листья очередные или супротивные, черешковые, цельные или рассеченные, верхние, ланцетные, вверху заостренные. Цветки одиночные …

Кунжут или сезам (лат. Sesamum indicum) — трава из рода сезам (Sesamum), включающего до 10 видов, растущих дико в тропической и южной Африке, за исключением одного разводимого издревле во всей теплой и жаркой Азии, а в настоящее время и в Америке. Масличная культура, семена широко использутся в кулинарии. Латинское название …

Использование. Масло Кунжута — одно из лучших пищевых, его высшие Сорта заменяют оливковое масло. Оно лишено Запаха, имеет соломенный цвет и хороший вкус. Его Используют при производстве рыбных консервов, Маргарина, широко применяют в кондитерском Производстве. Семена кунжута сами по себе служат Полноценной и вкусной пищей. В целом виде они Используются …

Вид: Кунжут — это однолетнее растение высотой 60-150 см. Корень стержневой, длиной 70-80 см, в верхней части разветвленный, толстый. Стебель прямостоячий, зеленый или слегка красноватый, 4-8-гранный, опушенный, реже голый, обычно ветвистый от самого основания; ветви второго порядка образуются редко. Листья очередные, супротивные или смешанные. Листья опушенные, гладкие или гофрированные, длиной …

Коричневые семена кунжута — это одна из разновидностей выращиваемого кунжута. Его также могут называть золотистым. Возделывают три разновидности кунжута, которые дают перламутрово-белые, золотистые или коричневые и черные семена. По питательным свойствам эти семена практически одинаковы и лишь слегка отличаются по вкусу. Семена кунжута употребляются в пищу с давних времен. Ассирийская …

Семя кунжута в своем составе по минералам содержит всю таблицу Менделеева. Применяется для восстановления сил, для лечения печени, чистки желудочно-кишечного тракта, незаменимый поставщик кальция, входит в состав растений «Расаяна» (омолаживающий). В кулинарии применяют в сладкие блюда, в борщи, овощные блюда, салаты, каши, в выпечку. Сноска для оптовиков, стремящихся купить кунжут …

Кунжут превосходный источник белка, клетчатки, полиненасыщенных жиров, витаминов (особенно Е и группы В) и минералов (в частности, кальция). Обеспечивает организм белком, необходимым для роста и восстановления тканей. Клетчатка способствует регулярной функции кишечника, предотвращая заболевания пищеварительного тракта, в том числе рак. Семена кунжута также содержат полезные полиненасыщенные жиры, снижающие уровень холестерина …

Кунжут Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Кунжутовые Род: Сезам Вид: Кунжут Латинское название Sesamum indicum L. ITIS 34431 NCBI 4182 Кунжут, или сезам, (лат. Sesamum indicum) — растение из рода Сезам (Sesamum), Включающего до 10 видов, растущих дико в тропической и южной Африке, за …

Кунжут (сусам, сезам, sesamum, sesame) растение из рода однолетних и многолетних травянистых растений семейства Сезамовых (Sesamum) или Кунжутных (Pedaliaceae). Всего в роде 35 видов, произрастающих преимущественно в тропической и субтропической Африке. В культуре выращивается в кунжут индийский (Sesamum indicum) подразделяемый на 2 подвида. Кунжут индийский достигает в высоту 1-2 м. …