Все о кунжуте

Кунжутное масло – это растительное жирное масло, получаемое из семян кунжута. Применяется для производства маргарина, консервов, а также мыла, красок. Кунжутное масло получают из кунжутного семени — содержащих до 65% жира мелких плоских семян травянистого растения, известных в ассирийской кухне еще в 3 тысячелетии до нашей эры. Этот древнейший вид …

Кунжут, кунжутное масло и гомасио Кунжут, когда я узнала его второе название – «сезам», вызвало у меня трепетное ощущение прикосновения к какой-то тайне. Помните: « Сезам, откройся!» — заклинание в арабских сказках, силою которого мгновенно раскрывалась тайная сокровищница. Оказывается, кунжут хранит в себе большую тайну! «Мал золотник, но дорог». Это …

Кунжут (от латинского «Sesamum indicum») – растение из семейства Сезам («Sesamum»). Кунжут и кунжутное масло обладают не только приятными вкусовыми качествами, но и содержат полезные вещества. Кунжутное масло холодного отжима – наилучший продукт, который содержит все полезные вещества и микроэлементы семян кунжута. Кунжут очень богат витамином Е, кальцием, цинком и …

Среди ароматных восточных специй кунжут, или кунжутное семя, можно выделить особо. О том, что в крошечных семенах кунжута — помимо прекрасных вкусовых качеств — сокрыты мощные целебные силы, люди узнали много веков назад. Растение культивировали в странах Ближнего Востока и Африки, в Индии и Китае. Из семян получали лечебное кунжутовое …

Кунжут, если по-простому выражаться, это маленькие семечки, обладающие нежным вкусом и слегка характерным хрустом в блюдах. Кунжут еще называют «сезамом». Любопытно, что в старинные времена кунжут всерьез считался одним из компонентов для легендарного эликсира бессмертия, а в восточных странах кунжут до сих пор употребляют в невероятных количествах, добавляя его почти …

Отличный сырой коричневый кунжут от наших друзей из Таджикистана. Кунжутное семя — одна из древнейших приправ, известных человеку. Семена в зависимости от сорта растения бывают коричневого, красноватого, чёрного, жёлтого, и цвета слоновой кости. Более тёмные семена считаются более ароматными. Семена кунжута имеют ореховый, сладковатый аромат. Из-за высокого содержания масла, семена …

Когда-то пыталась продержаться 40 дней на очистительной программе Лиссы Муссы, но не смогла… Но история не об этом, а о кунжуте и его полезных свойствах, которые я для себя открыла благодаря этой очистке. Казалось бы – обычные семена, которые чаще всего использую для украшения хлебо-булочных изделий. Но нет, они далеко …

Кунжут (Sesamum) из семейства сезамовых или кунжутных (Pedalaaceae), он же сезам, симсим — мифическая специя, открывающая вход в сокровищницу. Использование в кулинарии специи кунжут Семена кунжута издавна используются в восточной, средиземноморской, азиатской, африканской кулинарии как специя, а также для производства кунжутного масла. Привычными для нас являются белые семена кунжута. Они …

Кунжут черный — это одна из самых вкусных приправ для салатов. Кунжут легко и быстро прорастает. Достаточно его разместить на несколько часов в тарелочке либо в блюдце с умеренным количеством воды и он начнет прорастать. По вкусу кунжут имеет особые приятные оттенки, плавно преходящие от остроты до приятной орехово-зерновой сладости. …

Используемая часть: семена Энергетика: сладкий/согревающая/сладкий В — ПК или Ама+ (в избытке) Ткани: воздействует на все ткани-элементы, особенно на кости Системы: дыхательная, пищеварительная, выделительная. женская репродуктивная Действие: питательный тоник, омолаживающее, смягчающее, смягчающее кожу, послабляющее Показания: хронический кашель, слабость легких, хронический запор, геморрой, дизентерия, аменорея, дисменорея, слабость десен, разрушение зубов, выпадение …