Алтайская прокуратура: потребление суши и роллов небезопасно для

Предложения от партнёров:

Как сообщила и. о. начальника отдела по надзору за исполнением законодательства о государственном и муниципальном контроле Марина Панчук, основанием для проведения внеплановой проверки юридического лица явилось обращение гражданина об отравлении членов его семьи готовыми блюдами японской кухни, а также экстренное извещение медицинского учреждения, подтвердившего наличие отравления.

По результатам проверки должностными лицами Управления Роспотребнадзора края были выявлены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических правил. Так, в готовой продукции (роллах «Томаго маки», «Калифорния с икрой», «Аляска», «Юта маки») обнаружены возбудители кишечных инфекций. Для приготовления роллов использовались соусы «Унаги», «Кани», «Сяки» с истекшими сроками годности, а срок годности семян кунжута и вовсе не было возможности установить, так как отсутствовали этикетки.

Готовилась вся продукция в грязном помещении в отсутствие достаточного оборудования (не было моечных ванн для овощей и фруктов, в связи с чем они обрабатывались в мясном цехе, в холодильнике хранились вместе готовые блюда и сырье), да и сами работники находились на момент проверки в грязной одежде, держали на столах для приготовления пищи личные сумки и сотовые телефоны.

Как отметила Марина Панчук, прокуратурой края контролируется привлечение юридического лица к административной ответственности, а также устранение выявленных нарушений.

 

0 0 голосов
Рейтинг статьи
Для уточнения текущей стоимости отправьте нам запрос с детализацией ваших пожеланий и требований к качественным параметрам, желаемого  базиса поставки, пункта доставки и др.
Запрос

    Название компании

    Ваше имя (обязательно)

    Номер телефона

    Ваш e-mail (обязательно)

    Тема

    Сообщение

    Защита от роботов:
    Пожалуйста, впечатайте верный ответ цифрами:

    Постараемся оперативно отреагировать и надеемся начать работу с вашей компанией.

    Смотрите также

    Постные меню в ресторанах Москвы

    Предложения от партнёров: Арахис оптом от зарубежных производителей Опубликовано: 26.05.2021 Поставка арахиса на предприятия пищевой …

    Услуги по сопровождению ВЭД:
    Подписаться
    Уведомление о
    guest

    0 комментариев
    Новые вперед
    Старые вперед Наиболее голосуемые
    Встроенные отзывы
    Посмотреть все комментарии
    0
    Если заинтересовало обсуждение, оставьте ваш комментарийx