Выращивание кунжута

Кунжут — это однолетнее растение вышиной 60-150 см. Корень главный, протяженностью 70-80 см, в верхней доли развилистый, тучный. Ствол прямостоячий, зеленоватый либо чуть-чуть красный, 4-8-гранный, осыпанный, реже нагой, традиционно развесистый от самого причины; ветки другого распорядка возникают изредка. Листья еще одни, противоположные либо перемешанные. Листья опушенные, ровные либо бугристые, протяженностью 10-30 см, длинночерешковые. Листовая доска шибко варьирует у разных форм и в пределах 1-го растения. Наиболее нижние листья традиционно круглые, цельнок-райние; средние — ланцетные, эллиптические либо продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, зубчатые, надрезанные либо углубленно-, пальчато-отдельные. Верхние листья узенькие, цельнокрайние. Цветочки большие, протяженностью по 4 см, практически сидячие, размещены в пазухах листьев сообразно 1-5 шт. Чашечка протяженностью 0,5-0,7 см, сростнолистная, с 5-8 удлиненными лопастями, зеленоватая, густоопушенная. Венчик двугубый, красный, белоснежный либо лиловый, густоопушенный, протяженностью 1,5-3,8 см. Верхняя гауптвахта маленькая, 2-3-лопастная; нижняя — наиболее длинноватая, 3- и 5-лопастная. Тычинки, количеством 5, закреплены к нижней доли венчика, из их 4 привычно развиты, 5-я — недоразвита. Реже посещает 10 тычинок. Пестик с верхней 4-9-гнездной, сильноопушенной завязью.
Плод кунжута — продолговатая, заостренная на вершине, зеленоватая либо чуть-чуть красная, сильноопушенная 4-9-гнездная коробочка, протяженностью 3-5 см. Семечки яйцевидные, плоские, протяженностью 3-3,5 мм, белоснежной, желтоватой, кофейной либо темной расцветки.
Зеленеет кунжут в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре. В одичавшем виде его можно встретить лишь в Африке. Возделывают его в Средней Азии, Закавказье и на Северном Кавказе. Употребляются семечки, из каких получают кунжутное масло.
Кунжут созревает неритмично. Уборку начинают, когда нижние коробочки побуреют, а семечки получат стандартную окраску. Убирают его отдельным методом. Скошенные растения сходу вяжут в снопы и устанавливают их для просушки на заблаговременно подготовленных токах. Снопы обмолачивают на молотилках либо комбайнах при маленьком количестве оборотов барабана.