Кунжут коричневый сырой

Предложения от партнёров:

Отличный сырой коричневый кунжут от наших друзей из Таджикистана.

Кунжутное семя — одна из древнейших приправ, известных человеку. Семена в зависимости от сорта растения бывают коричневого, красноватого, чёрного, жёлтого, и цвета слоновой кости. Более тёмные семена считаются более ароматными. Семена кунжута имеют ореховый, сладковатый аромат. Из-за высокого содержания масла, семена быстро портятся. Лучше покупать их в маленьких количествах и использовать быстро. Хранить семена нужно в плотно закрытой посуде в тёмном месте.

К сожалению, весь коричневый кунжут в той или иной степени с песком и мусоринками :(. Белый кунжут — это тот же коричневый или светлый или чёрный только очищенный от верхней оболочки. Для очистки его сначала шелушат, а потом замачивают в соляном растворе для разделения ядер и оболочки. После этого намокшие ядра — тот самый белый кунжут — сушат при темп.100-120С. Поэтому белый кунжут — не сырой и не прорастает, но зато чистый.

Мы коричневый кунжут очищаем так: насыпаем в кастрюлю, потом заливаем обильно водой и оставляем на некоторое время. Песок и камушки при этом оседают на дно кастрюли, а кунжут всплывает. Потом просто вычерпываем кунжут из кастрюли ситечком. Сушим при необходимости или добавляем сразу в салаты.

Вот рецепт любимго большинством наших друзей и покупателей салата:

Замочить водоросли вакаме(одну горсть) в большом количестве воды на 20-30 мин, добавить любой сырой кунжут(1 ст. л.) и сыродавленное подслонечное масло (1 ч. л.).

Также очень полезен пророщенный кунжут.

А из наполовину пророщенного кунжута мы делаем наши уникальные козинаки.

Кунжут — превосходный источник кальция: в нем содержится от 783мг (белый кунжут) до 1100мг в 100г (коричневый кунжут). Среди всех продуктов питания кунжут находится на втором месте по содержанию кальция, больше него кальция только в маке — 100г содержится аж 1460мг этого столь необходимого элемента. Для сравнения, в коровьем молоко его содержание всего 120мг/100г, а в твороге еще меньше – 80мг/100г. Тогда как рекомендуемая дневная норма потребления кальция от 800 до 1200мг в сутки, для беременных, кормящих женщин и подростков эта цифра еще выше.

Многие специалисты высказывают совершенно новую точку зрения на подбор продуктов для повышения содержания кальция в организме. Они подчеркивают, что правильная организация питания гораздо важнее медикаментозных методов лечения и категорически против увлечения любыми молочными продуктами. «Молоко нельзя считать хорошим источником пополнения запасов кальция, — говорят они, — так как организм усваивает из молочных продуктов только 30% кальция, в то время как из продуктов растительного происхождения — все 52%». А для био-активного кальция в живом продукте эта цифра гораздо выше! Молочные продукты в свою очередь лишь ускоряют потерю кальция в силу высокого содержания в них натрия и фосфора.

Таким образом, всего 100-150г живого кунжута с лихвой покроют дневную норму кальция.

К сведению для оптовых организаций, имеющих заинтересованность купить кунжут оптом прямо из-за границы: подтверждаем возможности отправить семечку кунжута объемами от контейнера. Ассортимент: кунжут отбеленый, , натуральный; степени очистки: +99, 95%, +99, 99%, , +99, 97%; сушеный на солнце, в электропечах, ; обработанный вручную, на заводе, ; с спецификацией в соответствии с пожеланиями заказчика. Прайс лист на кунжут дается по запросу на e-mail.

0 0 голосов
Рейтинг статьи
Для уточнения текущей стоимости отправьте нам запрос с детализацией ваших пожеланий и требований к качественным параметрам, желаемого  базиса поставки, пункта доставки и др.
Запрос

    Название компании

    Ваше имя (обязательно)

    Номер телефона

    Ваш e-mail (обязательно)

    Тема

    Сообщение

    Защита от роботов:
    Пожалуйста, впечатайте верный ответ цифрами:

    Постараемся оперативно отреагировать и надеемся начать работу с вашей компанией.

    Смотрите также

    Тайна кунжута

    Предложения от партнёров: Арахис оптом от зарубежных производителей Опубликовано: 26.05.2021 Поставка арахиса на предприятия пищевой …

    Услуги по сопровождению ВЭД:
    Подписаться
    Уведомление о
    guest

    0 комментариев
    Новые вперед
    Старые вперед Наиболее голосуемые
    Встроенные отзывы
    Посмотреть все комментарии
    0
    Если заинтересовало обсуждение, оставьте ваш комментарийx