Креветки в панировке из кунжута

Предложения от партнёров:

Вам потребуются: креветки тигровые (без головы, сырые) — 10шт.; для маринада: имбирь свежий — кусочек около 3 см; зеленый лук — 5 листиков; рисовое вино (или сухой херес) — 3 ст. л.; соевый соус — 2 ст. л.; соль — 1/2 ч. л.; для кляра: яйцо (белки) — 2 шт.; крахмал кукурузный — 1 с. л.; мука пшеничная — 1 ст. л.; кунжут — 3-4 ст. л.; масло растительное для фритюра

Очистить креветок от панциря. Удалить кишку. Разрезать креветку по спинке, распластать ее на разделочной доске и слегка отбить плоской поверхность ножа, чтобы у вас получились прямоугольные кусочки.

Для маринада смешайте мелко нарезанный корень имбирь, измельченный зеленый лук, влейте рисовое вино (или херес), соевый соус и соль.

Перемешайте и полейте этим соусом креветки. Оставьте их мариноваться на 30 минут.

Для кляра взбейте яичные белки, а затем добавьте кукурузную и пшеничную муку, хорошо перемешайте. Каждую креветку обмакните в тесто до образования толстого ровного слоя.

Креветку в кляре обваляйте в семенах кунжута. Можно не обваливать, а посыпать семена на тушку креветки и прижать их ложкой.

Нагрейте масло в глубокой посуде (или в вок) до появления дымка, всыпьте креветки и жарьте во фритюре с обеих сторон до образования золотистой корочки. Затем шумовкой выньте их из масла и переложите на бумажное полотенце, чтобы излишек масла впитался в бумагу. Есть креветки лучше горячими.
Сноска для оптовиков, желающих купить кунжут оптом напрямую от экспортера: подтверждаем возможности заключить договор на семечку кунжута контейнерными партиями. Ассортимент: кунжут , натуральный, отбеленый; степени очистки: +99, 99%, +99, 95%, , +99, 97%; , сушеный на солнце, в электропечах; обработанный вручную, на заводе, ; с показателями качества согласно с пожеланиями заказчика. Прайс лист на кунжут высылается по требованию на e-mail.

0 0 голосов
Рейтинг статьи
Для уточнения текущей стоимости отправьте нам запрос с детализацией ваших пожеланий и требований к качественным параметрам, желаемого  базиса поставки, пункта доставки и др.
Запрос

    Название компании

    Ваше имя (обязательно)

    Номер телефона

    Ваш e-mail (обязательно)

    Тема

    Сообщение

    Защита от роботов:
    Пожалуйста, впечатайте верный ответ цифрами:

    Постараемся оперативно отреагировать и надеемся начать работу с вашей компанией.

    Смотрите также

    Тайна кунжута

    Предложения от партнёров: Арахис оптом от зарубежных производителей Опубликовано: 26.05.2021 Поставка арахиса на предприятия пищевой …

    Услуги по сопровождению ВЭД:
    Подписаться
    Уведомление о
    guest

    0 комментариев
    Новые вперед
    Старые вперед Наиболее голосуемые
    Встроенные отзывы
    Посмотреть все комментарии
    0
    Если заинтересовало обсуждение, оставьте ваш комментарийx